What’s cooking?

So happy to find something I could use for most of my Japanese cooking. Japanese husband approved.

Dashi is very common in all Japanese home cooked food. I used to make them from scratch as that was what I learned from ABC Cooking Studio.

However, it takes time to make the dashi and I cannot keep them for too long if I made too much.

After trying out so many instant dashi, I found this from Oisix Hong Kong and really liked the taste of it.

You can order it from Oisix Website.

Below is the product information and what it can be used for:

商品の特徴

■厳選素材を使用しています 国産大豆・小麦100％の天然醸造醤油と天然素材のだしのみを使用しています。さまざまな和風料理に使える万能だしです。 ■料理に合わせてお使いください そうめんつゆ、うどんだし、煮物・丼物・天つゆの味付け、寄せ鍋、湯豆腐、おでんなど様々な料理にご使用いただけます。そうめんつゆは2倍希釈、煮ものは3-5倍希釈でご使用ください。

商品情報

規格	1000ml
製造地：	（製造地）香川県
賞味・消費期限	到着日29日保証（到着日含む）※お届け日を含めて、最も短い日数です。 実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	しょうゆ（本醸造）（大豆・小麦含む）、砂糖、かつおぶし、煮干し、昆布、食塩
七大アレルゲン	小麦 ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
食質監査	この商品はＯｉｓｉｘ独自の厳しい安全基準をクリアしています。